Ingredienti:
Fiori di acacia in grappoli
2 bicchieri di birra chiara
4 cucchiai di farina
pepe bianco al mulinello
sale q. b.
olio di semi per friggere
Procedimento:
Preparate una pastella collosa, con la farina, la birra ghiacciata, il pepe e il sale. Immergete i grappolini di acacia nella pastella e friggete in abbondante olio bollente. Servite caldi.
