Chi ha detto che per far bollire l’acqua sia necessario scaldarla? Scopri questo potente trucco che ti sbalordirà assolutamente.
Pochi giorni fa è stata celebrata la giornata internazionale dell’acqua. Un bene essenziale, non potremmo infatti viverne senza, ecco perché merita pertanto di essere ribadita la sua importanza. Soprattutto per combattere altresì ogni forma di spreco che possa presentarsi. Un affare per nulla scontato se si pensa alle numerose fontane sparse per le città dove l’acqua scorre incessantemente, a discapito dell’intera umanità.
Ma ora, al di là di tali questioni, l’acqua è impiegata tantissimo in cucina per preparare numerosi e gustosi piatti, uno fra di tanti? La pasta. I primi piatti infatti pretendono che l’acqua sia portata ad ebollizione ed è su questo punto che verrà svelata una portentosa novità. Un trucco che ancora in pochi conoscono.
Bollire l’acqua senza cottura, il trucco
Che sia la preparazione di un primo piatto o di un qualsivoglia manicaretto oppure si vuole gustare una tazza di tisana, l’acqua bollente è certamente il requisito indispensabile. E come la si prepara? Semplicemente portando in ebollizione sul fuoco con apposito pentolino.
Se si ha poco tempo, anche l’opzione riscaldamento nel forno a microonde ha la sua funzionalità. Accanto a queste due preparazioni, c’è un trucco che permette di portare l’acqua in ebollizione ma senza dover attendere che questa si riscaldi. E in cosa consiste? E’ presto detto. Trattasi di step molto pratici e che permetteranno di avere un ottimo risultato. Per prima cosa si consiglia di usare una siringa senza ago e riempire lo stantuffo con un po’ d’acqua, importante che vi rimanga al suo interno dell’aria.
Dopodiché si consiglia di sigillare il fondo della siringa per non far entrare più aria, si continua ritirando lo stantuffo della siringa velocemente e sarà interessante vedere come reagisce l’acqua a questa pressione. L’effetto visivo sarà di impatto: ci saranno delle bolle senza aver provocato alcun calore. Perché si verifica questo fenomeno? E’ presto detto.
Bolle senza calore
Questo effetto suggestivo si verifica perché una volta che si ritira lo stantuffo aumenta lo spazio che si trova all’interno della siringa e le molecole cosa fanno? Si espandono in modo da riempire il nuovo spazio che si è venuto a creare. La pressione atmosferica situata all’interno della siringa diminuisce e si crea un vuoto parziale. E’ lì che le molecole d’acqua passeranno facilmente dalla fase liquida a quella vapore.
