Birra del Borgo organizza la nuova edizione di "I Giorni dell’IPA", evento dedicato allo stile birraio con ospiti di eccezione, cotta pubblica, seminario sui luppoli a cura di A.D.B. Lazio e una grande festa aperta a tutti.
I birrifici ospiti sono:
Birra del Borgo
Opperbacco
La Casa di Cura
Baladin
Birrificio Lambrate
Birra del Ducato
MC77
e come ospite internazionale Guineu dalla Spagna.
La mattinata sarà aperta solo a quelli che hanno prenotato la partecipazione alla cotta pubblica che inizierà alle 9:30 dopo la fase della macinazione. Dopo la cotta ci saranno una serie di visite guidate e una sessione di brainstorming con i birrai che spiegheranno le loro ricette. Inclusa nella prenotazione c'è il pranzo con la collaborazione di Taberna di Palestrina e la Taverna dei Briganti di Torano.
Alle 15 ci sarà una visita al vecchio birrificio di Collerosso e alle 18 un seminario sui luppoli a cura di A.D.B Lazio.
Dalle 18 fino a mezzanotte, inizia la festa aperta a tutti con musica live e birra.
Ricordate che la prenotazione alla festa è gratuita ma obbligatoria. Potete prenotare la cotta, la visita al Collerosso, la partecipazione al seminario e alla festa a questa pagina.
