Dopo una dovuta introduzione sulla storia della birra, sulle tecniche di produzione e sulle modalità di consumo, il libro illustra più di settanta tipologie di birra, una selezione dei migliori birrifici italiani ed europei, un'intera scheda dedicata all'homebrewing e decine di schede per imparare a degustare una birra artigianale e per sapere con quali piatti abbinare ogni birra. Inoltre sono incluse 12 ricette di birra per provare a farne una a casa propria. Daniela Guaiti e Giò Pozzo si occupano da anni di enogastronomia, avendo curato e scritto numerosi libri sulla cucina e sulla enologia.
Insomma una vera e propria guida completa e dettagliata adatta a chi vuole conoscere il meraviglioso mondo della birra artigianale!
