Il 25 Luglio parte la seconda edizione di Birranova Beer Fest, l'evento organizzato dall'associazione Tribirra con lo scopo di promuovere la cultura della birra artigianale per educare ad una scelta del bere più consapevole. Ecco perché saranno presenti i migliori birrifici pugliesi e dal resto d'Italia accompagnati da una selezionata scelta gastronomica.
Tra i birrifici partecipanti a questa edizione:
Birranova
Birrificio Svevo
B94
Compagnia Brassicola Zerottanta
BirrApulia
Birrificio I Peuceti
Per gli ospiti nazionali:
Birrificio Settimo
Croce di malto
Foglie d’Erba
Birrificio dell’Aspide
Birrone
Birrificio Rurale
Per la cucina:
Panificio Cicorella (pizze e panzerotti)
Savì (crepes)
Macelleria Belvedere (porchetta locale)
Mimmo personal chef (puccia leccese)
Pescheria Mare Blu (piatti di mare)
Sole di Puglia (dolci tipici)
Michele Cito (Capocollo di Martina Franca)
Quelli della Bombetta (bombetta di Alberobello)
Le patatine fritte e le polpette di pane locali del Comitato Pastorale di Triggianello
Giovanni Liuzzi (zampina di cinghiale locale)
Braceria Lippolis (salciccia locale arrosto)
Panino con polpo arrosto
Tribirra.it (triburger e alette di pollo fritte)
Sarà presente inoltre lo stand del Sigaro Toscano.
Ecco il programma della manifestazione:
Venerdì 25 Luglio
ore 19/21 – piazza centrale
DJ SET con LINO CONTE ALTAVILLA
promozione SPECIAL PRICES delle birre
ore 21 – piazza centrale
inaugurazione dell’evento con apertura della prima botte di birra il cui contenuto sarà offerto ai presenti
ore 22 – piazza centrale
live music con UDUCHA’
Sabato 26 Luglio
ore 19/21 – piazza centrale
DJ SET con LINO CONTE ALTAVILLA
promozione SPECIAL PRICES delle birre
ore 20.30 – area special event Birranova (evento accessibile solo su invito)
FERMENTA IL SUD
Chiacchierata sul mondo della birra artigianale del sud e soprattutto pugliese con ospiti brassicoli provenienti da tutte le regioni italiane.
Presentazione della Guida alle Birre d’Italia 2015 di Slow Food.
Interverranno:
Luca Giaccone – curatore nazionale della Guida alle Birre d’Italia 2015 di Slow Food
Andrea Camaschella – beer writer, docente corsi, coordinatore della guida per il Piemonte e Valle d’Aosta
Marco Giannasso – responsabile nazionale Unionbirrai Beer Taster, collaboratore della guida
Manila Benedetto – referente regionale UBT Puglia, docente corsi, collaboratore della guida
Alfonso Del Forno – referente regionale UBT Campania, docente corsi, collaboratore della guida per la sezione dedicata alle birre a basso contenuto di glutine
Simone Cantoni – referente regionale UBT Toscana, docente corsi, coordinatore della guida per la Toscana
Roberto Muzi – coordinatore della guida per il Lazio, docente corsi
Carlo Nardi – collaboratore della guida
Francesco Masotti – presidente Luppulia
sono previsti interventi anche dei birrai presenti.
Modera:
Giuseppe Barretta – food&wine writer
ore 22 – piazza centrale
live music con SOUND RAY
Domenica 27 Luglio
ore 19/21 – piazza centrale
DJ SET con LINO CONTE ALTAVILLA
promozione SPECIAL PRICES delle birre
ore 20.30 – area special event Birranova
PRESENTAZIONE “GUIDA AI LOCALI BIRRAI” di MO.BI.
Presentazione della guida ai locali birrari in Italia curata dall’associazione Movimento Birrario Italiano. 700 locali per non restare a bocca asciutta!
Intervengono:
Angelo Ruggiero – collaboratore della guida per la Puglia, membro di Mo.Bi.
Donato Di Palma – birraio di Birranova
Fabio Cannone – distributore C&M
Manila Benedetto – docente corsi, collaboratrice guide, referente UBT Puglia
Francesca Ferrante – membro del direttivo Luppulia, UBT
Modera:
Giuseppe Barretta – food&wine writer, degustatore
A seguire Premiazione concorso homebrewers “Fascino Mediterraneo”
ore 22 – piazza centrale
live music con 20TH Century Band
Lunedì 28 Luglio
ore 19/21 – piazza centrale
DJ SET con LINO CONTE ALTAVILLA
promozione SPECIAL PRICES delle birre
ore 20.00 – Birrificio Birranova
Visita guidata al birrificio
(posti limitati, accesso solo su prenotazione via mail a info@tribirra.it)
ore 22 – piazza centrale
live music con TERRAROSS
Da segnalare l'incontro "Fermenta il Sud", angolo di approfondimento sul mondo della birra con esponenti autorevoli.
Ingresso gratuito.
