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BIRRA 12PLATOApa fruttata con sentori di caramello
Oggi andiamo a vedere le caratteristiche della 12Plato, birra del beer firm My Own Ale di San Piero a Ponti. ...
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25 Aprile 2022
BIRRA SCIPAEnglish Pale Ale al peperone dolce
Quest'oggi ci è arrivata la scheda tecnica della nuova birra del birrificio Delphin di Altino: Scipia, English Pale Ale al ...
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25 Aprile 2022
I DIFETTI VISIVI E GUSTATIVI DELLA BIRRADifetti della birra a cui prestare attenzione
di Massimo Prandi Oltre alle alterazioni olfattive della birra, già elencate nel mio precedente contributo, molto importanti e più difficili ...
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25 Aprile 2022
BIRRA 50 ALEAgrumata con un finale amaro delicato
Il birrificio Aosta aveva pensato questa birra come una one-shot celebrativa, poi visto il grande consenso di pubblico e il ...
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25 Aprile 2022
BIRRA CASTIGAMATTBuona Black IPA di Rurale
Il birrificio Rurale dichiara di essersi ispirato alla linea delle Black IPA per produrre la Castigamatt, dove "aromi e sapori ...
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25 Aprile 2022
BIRRA 6SONIPA"Saison Ipa" di Opperbacco e Birra del Borgo
Lo stile di questa birra è, secondo i produttori, "Saison IPA", ovvero un incrocio tra una Saison belga e una ...
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25 Aprile 2022
BIRRA GRUNGE IPAOriginale creazione di Elav
Il birrificio Elav si è sempre caratterizzato per le sue produzioni stravaganti, con nomi che fanno spesso riferimento a generi ...
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25 Aprile 2022
BIRRA PIPERITAWitbier alla menta di Opperbacco
Già il nome ci preannuncia quale sarà l'ingrediente principale, ovvero la menta piperita. Ingrediente che dona a questa witbier di ...
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25 Aprile 2022
BIRRA LA9Bitter Ale di L'Olmaia
Il birrificio l'Olmaia nasce nel 2005 quando i tre fondatori Moreno, Stefano e Massimiliano dopo una prima breve esperienza come ...
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25 Aprile 2022
BIRRA CIBUSOttima Weizen Bock del Birrone
Il Birrone è certamente un birrificio che non ha bisogno di presentazioni, tanti sono stati i premi vinti nel corso ...
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25 Aprile 2022
LA PULIZIA DEL BICCHIERE DA BIRRACome riconoscere se un bicchiere è pulito o no
Tante sono le cose importanti da tenere conto nel servizio di una birra, tra queste c'è senza dubbio la pulizia ...
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25 Aprile 2022
BIRRA STONERBelgian strong ale di Bruton
Nell'antica isola di Creta, si era soliti fari delle grandi offerte al mitico minotauro, mostro metà toro e metà uomo, ...
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25 Aprile 2022
10 CURIOSITA' SUL LUPPOLOIngrediente essenziale nelle birre
Il luppolo è il principale ingrediente in ogni ricetta e dona alla birra amaro, sapore e il suo aroma così ...
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25 Aprile 2022
ARRIVANO LE BIRRE DE LO HOBBITTre birre forti ispirate ai personaggi dei film
Dopo i tanti personaggi di fantasia a cui sono stati dedicate birre speciali, come le serie televisive The Walking Dead ...
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25 Aprile 2022
BIRRA BEERBERAKriek con mosto d'uva di Barbera
Valter Loverier, mastro birraio di Loverbeer, unisce l'uva e la birra in una splendida Kriek: Beerbera. Non è un caso ...
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25 Aprile 2022
FRESCHEZZA E INVECCHIAMENTO DELLA BIRRACome conservare propriamente le bottiglie di birra
di Massimo Prandi La birra, come il vino, continua ad evolversi una volta confezionata. Anzi, il periodo di affinamento in ...
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25 Aprile 2022
I DIFETTI OLFATTIVI DELLE BIRREQuali sono e come riconoscerli
di Massimo Prandi La birra è una bevanda che, come tutti gli altri prodotti alimentari, può presentare difetti organolettici. Tali ...
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25 Aprile 2022
I 10 INGREDIENTI PIU' STRANI PER LE BIRRECurry, pizza, alghe e tanti altri
E vero che per differenziarsi dagli altri birrifici molti decidono di provare ingredienti nuovi per dare alle birre gusti particolari, ...
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25 Aprile 2022
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Ti é avanzata un po’ di birra, oggi mettila nel risotto: guarda cosa ti faccio mangiare
Niente pubblicità della birra in tv: arriva la stretta che nessuno si aspettava
Della birra non butto via niente, uso anche la lattina e ci faccio un pollo alla brace strepitoso
Pearl Harbor: addio all’ultimo sopravvissuto del drammatico attacco
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