Per una buona birra molti sono anche disposti a spendere qualche soldo in più, ma le birre che vedremo ora sono su tutta un'altra fascia di prezzo! Cominciamo la nostra classifica delle 10 birre più costose al mondo dalla Gran Bretagna:
1) Tutankhamun Ale – Scottish Newcastle Brewery, UK – £31.83 (€41)
Birra prodotta secondo un'antica ricetta di birra ritrovata nella birreria reale della regina Nefertiti. Per ricrearla si è partiti da depositi di birra ritrovati nella camera e grazie ad un microscopio agli elettroni, il birraio Jim Merrington, insieme ad un team di ricercatori, ha prodotte 1000 bottiglie di questa birra antica. La prima è stata venduta all'asta per circa £4,616 (€6.100), anche se poi il prezzo è sceso a €41. Il birrificio di Merrington ha poi chiuso.
2) Crown Ambassador Reserve – Crown Brewery, Australia – $94.99 (€74.98)
Il birrificio ha prodotto solo 7000 bottiglie di questa edizione limitata, ogni bottiglia è stata numerata singolarmente.
3) BrewDog Tactical Nuclear Penguin Beer – Scozia – $176 (€140)
Questa Imperial Stout venne venduta per la prima volta nel 2009 e viene prodotta con uno speciale processo chiamato “chill and skim”, viene poi tenuta per otto mesi in una botte di whisky Arran e altri 8 mesi in una di Islay. Il risultato è una birra da 32% di gradazione.
4) Samuel Adam’s Utopias- Boston Brewing Comapany, US – $238 (€187)
Una delle birre più costose degli Stati Uniti, viene realizzata con malti Vienna, Moravia, malti affumicati Baviera, caramello e quattro varietà di luppolo nobile: Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger, Spalter e Saaz. In seguito viene fatta maturare in botti di Scotch, Cognac e Port fino a 18 mesi, poi imbottigliata in bottiglie di ceramica dorata che raffigura un bollitore di birra. Questa meraviglia da 28% di gradazione viene venduta ogni due anni.
5) Schorschbock 57 – Schorschbräu, Germania – $275 (€217)
Quest'edizione limitata è stata rilasciata per la prima volta nel 2011. Viene prodotta congelando l'acqua che in seguito viene rimossa per dare più corpo e sapore alla birra. Con la sua gradazione da 57.5% e il suo sapore affumicato e speziato, questa birra extra-forte entra di diritto nella classifica delle birre più care del mondo.
6) Sink the Bismarck – Brewdog, Scozia – $324 (€255)
La Sink the Bismarck venne prodotta da Brewdog nel 2010 per strappare il titolo di birra più alcolica alla Schorschbock 57, quindi si capisce che il riferimento alla Bismarck (una delle navi da guerra tedesche più famose della seconda guerra mondiale) è una chiara sfida! Riuscirono nell'intento ma solo per poco tempo. Per arrivare a 41% di gradazione, questa "Quadruple IPA" ha 4 volte il luppolo e l'amarezza di una IPA. A proposito, il record di birra più alcolica del mondo è attualmente detenuto dalla Snake Venom con ben 67.5% di gradazione!
7) Jacobsen Vintage – Carlsberg, Danimarca – $374 (€295)
Solo 600 bottiglie di birra affinata per 6 mesi in botti di rovere in Svezia sono state prodotte dalla Carlsberg appositamente per i collezionisti e i ristoranti di lusso di Copenhagen. Ogni bottiglia ha una litografia stampata dell'artista danese Frans Kannik.
8) Antarctic Nail Ale – Nail Brewing, Australia – $800 (€631)
Questa Pale Ale da 4.6% di gradazione è stata realizzata con acqua dell'Antartide. Il team di Sea Sheperd ha raccolto un iceberg nell'Oceano Antartico che è stato fatto sciogliere in Tasmania e successivamente la sua acqua è stata usata per la birra a Perth. Più del 90% è acqua e secondo i produttori è "possibilmente la birra più antica e pura del mondo". Solo 30 bottiglie sono state prodotte e vendute all'asta la prima volta nel 2011 per 800 dollari australiani (€550), una seconda volta per 1850 dollari australiani (€1270).
9) The End of History – BrewDog, Scotland – $832 (€657)
La prima cosa che si nota è la confezione: ogni bottiglia è stata inserita in un animale impagliato, precisamente sette ermellini, quattro scoiattoli e una lepre per un totale di 12 bottiglie. Questa birra da 55% di gradazione prende il nome dal libro del filosofo Francis Fukuyama ed è stata prodotta con ortiche delle Highlands scozzesi e bacche di ginepro.
10) Vieille Bon Secours Ale, Belgium – $1,165 (€920)
Questa bottiglia da 12 litri di venne trovata in una cantina di un ristorante di Londra nel 2009 e già allora era una raffinatezza se si considera che aveva un prezzo di 700 sterline (€889). La birra in questione è una Belgian Ale di Caulier da 8% di gradazione.
A queste vorrei aggiungere anche una bottiglia di Lowenbrau che detiene il record assoluto: ben 16.000 dollari, circa 12.630 euro! Questa speciale birra si è salvata dall'incidente dell'Hindenburg avvenuto nel 1937 a New York. Però con tutti gli
shock termici che ha subito non è più bevibile.
Nella fotogallery vediamo nell'ordine: Tutankhamun Ale, Crown Ambassador Reserve, Utopias, The End of History, Vieille Bon Secours.
