Ecco un'altra birra per l'estate: Low Gravity di Brewfist, una Saison con gradazione alcolica di 5%.
I malti utilizzati sono Pilsner ed Emmer Wheat, i luppoli sono Nelson Sauvin, Pacific.
Si presenta con una schiuma compatta e un colore giallo chiaro. Al naso si sentono note di pepe nero, accompagnate da un sentore di agrumi. E' una birra estremamente secca ma beverina con note pepate e speziate, conclude con un finale asciutto e pulito.
Il 30% è grano monococco, con basso contenuto di glutine, coltivato nella azienda agricola biologica Podere Monticelli. Una birra beverina, rinfrescante e secca che si può bere tranquillamente come aperitivo, ma anche con il pesce e i formaggi freschi.
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