WEIZEN
Un solo sorso e questa birra ci trasporta tra i campi gialli di frumento ad ascoltare musica del Sud d'America, tra la gente comune che ama gusti semplici e decisi.
Si riconosce in questa morbida torbidezza, il desiderio di fresco nei giorni di sole assoluto, il caldo avvolgente di una schiuma che si fa amare fino in autunno inoltrato. Bevanda per i palati in cerca di un piacere non scontato. Sensazioni di vortici di ballo, mani che battono a ritmo, risate. Chitarra e violino, ogni tanto, in sottofondo.
Birra ad alta fermentazione con base di frumento maltato. Paglierina, con elevata opalescenza e schiuma abbondante. Profumo intenso, frizzante, discretamente acida, gusto fresco. Al naso le note tipiche dei ceppi ad alta fermentazione: banana, chiodi di garofano, spesso accompagnate da note di crosta di pane e lievito. Leggermente citrica e beverina, con un amaro appena avvertibile; il frumento le conferisce un piacevole e rinfrescante gusto acidulo ed eleganti sensazioni olfattive di frutta e spezie.
Birra da bere in allegra compagnia.
Grado alcolico: 4,8°
