La particolarità di questo birrificio è l'utilizzo dell'acqua della sorgente Molinetto di Sarone, un'acqua ricca di un carbonato di calcio…
Il "batzen", in italiano "bezzo", era un'antica moneta il cui valore corrispondeva ad una certa quantità di vino, una usanza…
Il birrificio Epica ha questo nome per due principali motivi: è preso dalle iniziali dei nomi dei tre fondatori (Elio,…
Il birrificio Borrillo è fortemente legato al comune di Molinara e neanche i due terremoti, nel '62 e nell'80, sono…
Come per molti altri birrifici, anche i birrai di HomoLuppolo hanno iniziato la loro attività come homebrewers, per poi arrivare…
I Sinistro si rifanno ad un look tipicamente "goth", una cultura sotterranea e nascosta vissuta con intelligenza e personalità, lontano…
Il birrificio Il Mastio deve il suo nome al mastio, la torre principale di un castello medioevale, della rocca di…
Oggi vi parlo del giovanissimo birrificio Birra Flea, inaugurato nel 2013. Qui la birra viene realizzata seguendo due ingredienti fondamentali:…
Birroir deriva dal francese Terroir, un termine usato in enologia per indicare il complesso intreccio tra valori del territorio, qualità…
La sede del birrificio è in una ex fabbrica, come dice il nome, di conserve nel borgo neo medioevale di…